In 2016 ontving de Japanse celbioloog Yoshinori Ohsumi de Nobelprijs voor de Fysiologie of Geneeskunde voor het blootleggen van de precieze moleculaire mechanismen van autofagie (van het Griekse woord dat 'zelfetend' betekent). Autofagie is het biologische proces waarbij gezonde cellen beschadigde eiwitten, verkeerd gevouwen aggregaten en slecht functionerende mitochondriën afbreken.
Voor beoefenaars van intermitterend vasten is de centrale vraag timing: op welk uur van vasten begint autofagie eigenlijk, en wanneer bereikt het de piek van de cellulaire reinigingsintensiteit volgens peer-reviewed literatuur in Archieven van de Nobelprijs Foundation en Autofagie werkt als een biologische wip die wordt bestuurd door twee hoofdvoedingssensoren. Wanneer je eiwitten en koolhydraten consumeert, wordt mTOR (mechanistisch doelwit van rapamycine) geactiveerd om nieuwe weefsels op te bouwen, waardoor autofagie wordt uitgeschakeld. Wanneer de cellulaire energie (ATP) afneemt tijdens het vasten, wordt AMPK (AMP-geactiveerde proteïnekinase) ingeschakeld. AMPK signaleert defecte organellen en levert ze af in membraanzakken, autofagosomen genaamd, aan lysosomen voor enzymatische recycling. Het uitvoeren van 30 minuten Zone 2-wandelen of lichte weerstandstraining op uur 14 van een vastensessie put de resterende glycogeenvoorraden snel uit, waardoor het begin van diepe autofagie met 3 tot 4 uur wordt versneld. Met Eenvoudige, gratis Intermittent Fasting Tracker kunt u uw live-snelheid volgen met visuele aftelringen die aangeven wanneer u in de stadia van een bloedsuikerdaling, ketose en diepe autofagie terechtkomt. Kies je vastenprotocol en starttijd om direct te zien in welke metabole fase je lichaam zich bevindt. Volg de cellulaire reinigingsmechanismen per verstreken vastenuur.
De metabolische fasen van vasten van uur tot uur
Vastenduur Primaire metabolische toestand Autofagieniveau Belangrijke veranderingen in biomarkers 0 tot 4 uur Feedstaat / Spijsvertering Basislijn/Onderdrukt Insuline verhoogd, mTOR actief, glucose gebruikt 4 tot 12 uur Vroeg post-absorberend Minimale transitie Bloedglucose daalt, mobilisatie van leverglycogeen begint 12 tot 16 uur Metabolische omschakeling en vroege autofagie Gemiddeld (20 - 40% van piek) Leverglycogeen uitgeput met 60%, AMPK-kinase geactiveerd, milde ketose 16 tot 24 uur Diepe autofagie en ketonproductie Hoog (60 - 80% van piek) Bèta-hydroxybutyraat (BHB) pieken, systemische mTOR-remming 24 tot 48 uur Piekcellulaire recycling en mitofagie Maximum (100% van piek) Mitochondriale omzet, senescente celklaring, stamcelpriming Het AMPK versus mTOR-saldo
Oefening versnelt autofagie
Houd uw vastenfasen in realtime bij
Interactieve Vasten & Metabole Fasen Calculator
Autofagie & Celvernieuwing Tijdlijn Calculator
